Házi bodzaszörp
Csere

Házi bodzaszörp

Most csináltam először, mindig kiakartam próbálni, de valahogy elmaradt....

Pongrácz Diána

Hozzávalók

3 liter szörp
  1. 20 db nagy fej bodzavirág
  2. 2 kg kristálycukor
  3. 50 g citromsav
  4. 2 db citrom
  5. 2 l viz

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Szedjünk 20 nagy fej bodzavirágot...úgy szedjük le, hogy a fejek ne essenek szét, és lehetőleg olyan helyen, ahol nem jár autó, mivel nem szabad megmosni.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Óvatosan virággal lefele megrázogatjuk, hogy a közte megbújó esetleges bogarak kihulljanak.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A vizet a cukorral egy nagy lábasban felforraljuk, majd hagyjuk hűlni, hogy ne legyen forró.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Eközben megmossuk a citromokat, megtöröljük, az egyik héját lereszeljük, majd felkarikázzuk őket.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy zárható kis vödörbe, vagy dunsztos üvegbe belerakjuk a lereszelt citromhéjat, pár karika citromot, megszórjuk a citromsav felével...erre rakjuk a virágokat.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezután a tetejére is teszünk citromkarikákat, megszórjuk a maradék citromsavval, majd a cukros szirupot rámerjük.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Zárjuk le, napfénytől védve, hűvös helyen 3-4 napig állni hagyjuk. Ezután leszűrjük és zárható üvegekbe töltjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak