Diétás Rákóczi túrós

Name: Diétás Rákóczi túrós
Yield: 15 nagy szelet
Ingredients: 20 dkg zabliszt; 120 gr kókuszzsír; 60 gr eritritol; 1 db tojássárgája; 100 gr 12%-os tejföl; 1-2 teáskanál sütőpor; Túrókrém:; 750 gr túró; 100 gr eritritol; 1 db tojás; 1 citrom reszelt héja; 2 teáskanál vanília aroma; 20 gr zabkorpa; Hab a tetejére :; 3 tojásfehérje; 50 gr porrá őrölt eritritol; 150 gr diabetikus baracklekvár

Már 4 alkalommal elkészítették

Juhász Gabriella @cook_8078837

Kedvenc süteményemet kicsit átformáztuk, hogy kevesebb szénhidrát tartalma legyen. Egészségesebb és nagyon finom! :)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

Kb.100 perc

15 nagy szelet

20 dkg zabliszt
120 gr kókuszzsír
60 gr eritritol
1 db tojássárgája
100 gr 12%-os tejföl
1-2 teáskanál sütőpor
Túrókrém:
750 gr túró
100 gr eritritol
1 db tojás
1 citrom reszelt héja
2 teáskanál vanília aroma
20 gr zabkorpa
Hab a tetejére :
3 tojásfehérje
50 gr porrá őrölt eritritol
150 gr diabetikus baracklekvár

Elkészítés

1

Tészta hozzávalóit össze gyúrjuk. Szilikonos sütőpapírt teszünk a tepsibe,picit meglisztezzük. A kinyújtott tésztát beletesszük,villával megszúrkáljuk..180 fokos előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
2

Túrót összetörjük és hozzá keverjük a hozzávalókat. (Én robotgéppel szoktam).
3

Picit kihűlt tésztánkat megkenjük lekvárral, majd a túrókrémet rákenjük. 30-40 percig sütjük 165 fokon.
4

Tojásfehérjét kemény habbá verjük az eritritollal, és habzsákkal eloszlatjuk a túró tetején. Kimaradt hézagokat lekvárral kenjük meg. Barnulásig sütőbe tesszük, 130 fokon sütjük.