Kenyér
Csere

Kenyér

Évek óta sütöm a kenyeret, szinte minden nap. Nekem fontos, hogy tudjam mit eszek én és a családom. Először féltem, hogy vajon sikerül-e, vagy, hogy mennyire lesz ehető. Magam kísérleteztem ki a legegyszerűbben és legolcsóbban elkészíthető házi kenyeret. Remélem lesz olyan, akinek ez segíteni fog.

Kovács Dénes

Hozzávalók

1,5 kg
  1. 1 kg liszt
  2. 5,5 dl víz
  3. 4 teáskanál
  4. 50 g friss élesztő vagy 7 g szárított

Elkészítés

70+40 perc
  1. Csere

    Elmorzsolom az élesztőt.

  2. Csere

    Hozzáadom a vizet és a sót.

  3. Csere

    Beleszórom a lisztet. Ha van rá mód, átszitálva.

  4. Csere

    Bedagasztom, ha száraz, egy kiskanál vizet, ha ragad egy kiskanál lisztet adok még hozzá.

  5. Csere

    Kb. 40 percig kelesztem. Hőmérséklettől függően ez lehet több vagy kevesebb.

  6. Csere

    Ha megkelt, akkor kiformázom.

  7. Csere

    És itt jön egy olyan dolog, amit egy kenyér sütéssel foglalkozó cikkben sem találkoztam. Sütőfóliába teszem a kiformázott kenyeret.

  8. Csere

    A sütőt beállítom 220 C-ra, de ez nem törvényszerű, ugyanis minden sütő más és más. Sajnos ezt ki kell tapasztalni.

  9. Csere

    Ha kellő hőmérsékletű a tűzhely, 45 percig sütjük a kenyeret.

  10. Csere

    Ha kész, akkor rácsra tesszük, ennek hiányában megteszi 2-3 fakanál is. 😁 Hagyjuk kihűlni és csak akkor szeleteljük.

  11. Csere

    Jó étvágyat hozzá!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak