Kenyér
Szerkesztés

Kenyér

Évek óta sütöm a kenyeret, szinte minden nap. Nekem fontos, hogy tudjam mit eszek én és a családom. Először féltem, hogy vajon sikerül-e, vagy, hogy mennyire lesz ehető. Magam kísérleteztem ki a legegyszerűbben és legolcsóbban elkészíthető házi kenyeret. Remélem lesz olyan, akinek ez segíteni fog.

Kovács Dénes

Hozzávalók

1,5 kg
  1. 1 kg liszt
  2. 5,5 dl víz
  3. 4 teáskanál
  4. 50 g friss élesztő vagy 7 g szárított

Elkészítés

70+40 perc
  1. Szerkesztés

    Elmorzsolom az élesztőt.

  2. Szerkesztés

    Hozzáadom a vizet és a sót.

  3. Szerkesztés

    Beleszórom a lisztet. Ha van rá mód, átszitálva.

  4. Szerkesztés

    Bedagasztom, ha száraz, egy kiskanál vizet, ha ragad egy kiskanál lisztet adok még hozzá.

  5. Szerkesztés

    Kb. 40 percig kelesztem. Hőmérséklettől függően ez lehet több vagy kevesebb.

  6. Szerkesztés

    Ha megkelt, akkor kiformázom.

  7. Szerkesztés

    És itt jön egy olyan dolog, amit egy kenyér sütéssel foglalkozó cikkben sem találkoztam. Sütőfóliába teszem a kiformázott kenyeret.

  8. Szerkesztés

    A sütőt beállítom 220 C-ra, de ez nem törvényszerű, ugyanis minden sütő más és más. Sajnos ezt ki kell tapasztalni.

  9. Szerkesztés

    Ha kellő hőmérsékletű a tűzhely, 45 percig sütjük a kenyeret.

  10. Szerkesztés

    Ha kész, akkor rácsra tesszük, ennek hiányában megteszi 2-3 fakanál is. 😁 Hagyjuk kihűlni és csak akkor szeleteljük.

  11. Szerkesztés

    Jó étvágyat hozzá!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak