BBQ csirkés pizza (vastag tésztás)
-
Zsuzsa Márkus“Köszi a receptet, ízlett a családnak!👍😊” -
Zsuzsa Márkus“Mozarella sajt helyett trapista, fincsi lett!” -
Kovács Botos Beatrix“Köszi a receptet! Nagyon finom lett 😊” -
Tóth Lia“Nagyon jó lett!!! Köszi a receptet. Annak is èrdemes kipróbàlni, aki mèg nem mert megkóstolni a BBQ-s ízeket. Az Uncle Bens-zel éredemes kezdeni. Kellemes ,lágy íze van” -
Bodó-Magyar Melinda“Köszönöm a receptet,nagyon finom!”
Puha, ruganyos tésztája van. Egy szelet sosem elég belőle!
Hozzávalók
-
A pizzához:
-
40 dkg liszt
-
2,5 dkg élesztő
-
2 szem kockacukor
-
1 kiskanál só
-
2 evőkanál étolaj
-
2 dl langyos tej
-
A feltéthez:
-
40 dkg csirkehús
-
1 fej lilahagyma
-
30 dkg mozzarella sajt
-
2 dl BBQ mártás
Elkészítés
-
1
A meglangyosított 2 dl tejben feloldunk 2 szem kockacukrot és 2,5 dkg élesztőt. 40 dkg finomlisztet egy tálba szitálunk, a közepébe mélyedést teszünk, majd beleöntjük az élesztős tejet. Fakanállal összedolgozzuk. 15-20 perc múlva hozzáadjuk a két evőkanál olajat, 1 kis kanál sót, 1 dl langyos tejet. Jól kidolgozzuk a tésztát.
-
2
Letakarjuk a tésztát, majd meleg helyen duplájára kelesztjük kb. 60 perc alatt.
-
3
A csirkehúst vágjuk kisebb falatokra, majd kevés zsiradékon süssük meg.
-
4
A megsült csirkehúst forgassuk bele 1 dl BBQ mártásba.
-
5
A megkelt pizza tésztát tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Kézzel nyújtsuk ki akkorára, amekkora a tepsink. Kenjük meg a maradék 1 dl BBQ mártással. Tegyük rá a sajtszeleteket.
-
6
A sajt köré szórjuk a bepácolt húsfalatokat, végül szórjuk rá a hagyma karikákat.
-
7
Tegyük előmelegített sütőbe (170 C) kb. 40-45 percre, majd süssük készre.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek