Kókuszos, zabpelyhes nasi (tej, cukor és gluténmentes)
Van úgy, hogy marad néhány tojásfehérje. Ez egy igen finom és igen gyors felhasználása annak. 😉
Hozzávalók
-
4 db tojásfehérje
-
4 csapott evőkanál eritrit
-
4 evőkanál kókuszreszelék
-
4 evőkanál gluténmentes zabpehely
-
1 evőkanál tápiókakeményítő
-
1 kávéskanál vanília aroma
Elkészítés
-
1
A tojásfehérjét habbá verjük úgy, hogy félidőben lassan hozzáadagoljuk az eritritet. Az így kapott törős habhoz keverjük a keményítővel föllazított kókuszreszeléket, a zabpelyhet és a vanília aromát.
-
2
A masszát tepsi hátoldalán szilikonos sütőpapíron 3 mm-es vastagságban elkenjük, majd perfoláljuk /azaz bevagdossuk, hogy könnyebb legyen eltördelni/.
-
3
170 C-on 15 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd tördeljük darabokra.
-
4
Néhány kockát saját készítésű túrókrémmel tálaltam. Jó párosítás a kókusszal. 😄
-
5
Süteményes dobozban eláll egy darabig, természetesen, ha marad belőle. 😊
Szöveges kommentek