Mustáros sertéstarja sült burgonyával
Jutka Kollár
@cook_6720925
Anyukámtól tanultam, lányaim kedvence, gyors és egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók
-
1,5 kg csontozott sertéstarja
-
ízlés szerint mustár
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
étolaj
-
2 kg burgonya
-
3 db vöröshagyma
-
10 dkg liszt
Elkészítés
-
1
Tarját megmossuk, szeleteljük, klopfoljuk.
-
2
Befűszerezzük és mustárral megkenjük, én egy jénaitálba szoktam rakni és öntök rá olajat, 1 napig pácolom hűtőben.
-
3
Olajat melegítek és megsütőm benne a tarjákat.
-
4
Burgonyát gerezdekre vágom, befűszerezem és gáztepsiben, fólia alatt megsütöm. (Lehet előtte egy kicsit megfőzni a burgonyát).
-
5
Vöröshagymát leszeletelem és lisztbe meghempergetem, majd az olajban ropogósra sütőm.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek