Bableves nyúljával

Name: Bableves nyúljával
Yield: 4 adag
Ingredients: 0,5 kg nyúlja; 0,5 kg tarkabab; 2 db sárgarépa; 1 db fehérrépa; 1 db paradicsom; 1 db vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 0,5 db karalábé; ízlés szerint bors; 1 teáskanál ételízesítő; ízlés szerint csipetke vagy házi vagy bolti; A rántáshoz:; 2 kanál liszt; 10 dkg zsír; 1 gerezd fokhagyma; 1 kávéskanál pirospaprika

8 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

😊

Recept szerkesztése

Hozzávalók

90 perc

4 adag

0,5 kg nyúlja
0,5 kg tarkabab
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db paradicsom
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
0,5 db karalábé
ízlés szerint bors
1 teáskanál ételízesítő
ízlés szerint csipetke vagy házi vagy bolti
A rántáshoz:
2 kanál liszt
10 dkg zsír
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál pirospaprika

Elkészítés

1

A babot és a nyúlját 8 órára vízbe áztatom, majd utána elkezdem főzni.
2

Az összes zöldséget hozzáadjuk, a hagymát csak félbe vágom, a fokhagymákat meg egészben teszem bele. A répákat karikára vágom, a paradicsomot meg kockára.
3

Mikor megpuhult minden, a fazékba beletesszük a csipetkét, 10 percig hagyom a levesben puhulni.
4

Elkészítjük a rántást. A zsírt felteszem, beleteszem a lisztet, elkavarom, utána a finomra vágott fokhagymát és a pirospaprikát.
5

Beleöntöm a levesbe, elkavarom, 5 percig még hagyom rotyogni, majd elzárom.
6

Jó étvágyat!😀