Hideg meggyleves, vanília fagyival
Csere

Hideg meggyleves, vanília fagyival

Családom találta ki, hogy tudnánk hamarabb lehűteni a levest. Ezzel sikerült az ízvilágot is fokozni. Azóta csak így tálalom. ☺

Szántó Andrea

Hozzávalók

8 adag
  1. 2 üveg meggy befőtt
  2. 5 dkg liszt
  3. 330 g tejföl
  4. 15 dkg cukor
  5. 20 g vaníliás cukor
  6. 1 csipet
  7. ízlés szerint egész fahéj
  8. ízlés szerint szegfűszeg
  9. ízlés szerint vanília fagylalt
  10. ízlés szerint tejszínhab

Elkészítés

30 perc
  1. A meggyet kb. 3 liter vízzel feltesszük főni. Hozzáadjuk a sót, cukrot, vaníliás cukrot, az egész fahéjat a szegfűszeget és megfőzzük. Kb. 10 perc.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Közben elkészítjük a habarást. A tejfölbe lassan belekeverjük a lisztet, szép sima legyen. A leves levét a habaráshoz adagoljuk, folyamatosan keverjük közben. A hőkiegyenlített habarást a leveshez öntjük, kiforraljuk, utánízesítjük.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Kihűtjük, tálaláskor vanília fagylaltot teszünk bele, tejszínhabbal díszítjük.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented