Könnyű citromos túrós szelet
Csere

Könnyű citromos túrós szelet

Omlós puha tészta, finom citromos túróval töltve, igazi vasárnap délutáni sütemény.

veroniKa

Hozzávalók

1 tepsi
  1. A tésztához:
  2. 40 dkg liszt
  3. 4 db tojássárgája
  4. 15 dkg vaj/margarin
  5. 15 dkg porcukor
  6. 15 g sütőpor
  7. 175 g tejföl
  8. A krémhez:
  9. 50 dkg sovány tehéntúró
  10. 4 db tojásfehérje
  11. 20 dkg cukor
  12. 1 db citrom leve (naranccsal is finom)
  13. 1 evőkanál búzadara
  14. A szóráshoz:
  15. ízlés szerint porcukor

Elkészítés

kb. 60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet a sütőporral és a cukorral összekeverjük, a margarinnal/vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és a tejföllel összegyúrjuk, ketté vesszük és folpackba csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A fehérjéket a cukor felével kemény habbá verjük és félretesszük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A túrót a maradék cukorral és a citromlével összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert habot.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőt 180 C-ra előmelegítjük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az egyik tésztát kinyújtjuk, a lisztezett tepsibe terítjük és megszórjuk a búzadarával (fontos, hogy belekerüljön, hogy ne ázzon el a tészta!), majd rásimítjuk a túrótölteléket. A tetejére rányújtjuk a másik tésztát és villával megszurkáljuk.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a teteje, középen is szépen megpirul, kb. 30 perc.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Várjuk meg, amíg teljesen kihűl, és csak utána szeleteljük fel. Gazdagon szórjuk meg porcukorral! (A sütemény 40 x 23 cm-es tepsiben készült.)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented