Kovácsné Tóka Renáta
Kovácsné Tóka Renáta @Gida78

Kakaó mellé egy finom kelt kuglóf..
Forrás:Limara

Olvass tovább

Hozzávalók

180 perc
8 adag
  1. 1,5 dl langyos tej
  2. 15 dkg olvasztott vaj
  3. 1 csipet
  4. 10 dkg cukor
  5. 1 db citrom héja
  6. 2 db tojás
  7. 50 dkg liszt
  8. 3 dkg élesztő
  9. 2 evőkanál kakaópor
  10. 5 dkg mazsola
  11. A tetejére:
  12. ízlés szerint porcukor

Elkészítés

  1. 1

    Az élesztőt kevés langyos tejben cukorral felfuttatom, majd a többi hozzávalóval lágy kelt tésztát dagasztunk. Mikor két részre osztjuk, felébe belerakjuk a kakaóport és a mazsolát.

  2. 2

    Duplára kelesztem a két tésztát. Lisztezett deszkán kinyújtjuk mindkét tésztát és a fehérre rakjuk a kakaóst. Együtt feltekerem, és kivajazott, kuglófsütőbe teszem. Hagyom, hogy duplájára keljen.

  3. 3

    180 C-os sütőben kb. 45-50 percig sütöm, ha kell a tetejét félidőben egy alufóliával letakarom, hogy ne égjen meg.

  4. 4

    A kihűlt kuglófot megszórom porcukorral.