Törtpaszuly, gluténmentes

Name: Törtpaszuly, gluténmentes
Yield: 4 főre
Ingredients: 0,5 kg tarkabab; 2 db közepes burgonya; 1 fej kisebb hagyma; 2 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint ételízesítő; 40 dkg füstölt kolbász; 20 dkg vöröshagyma; 1 dl étolaj

Már 8 alkalommal elkészítették

Levendula 🇭🇺 @levendula_01

Magyarország 🇭🇺

Édesapám nagy kedvence volt. Apróra vágott vöröshagymával megfejelve és egy jó karéj kenyérrel kitunkolva fogyasztotta. 🙁

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

90 perc

4 főre

0,5 kg tarkabab
2 db közepes burgonya
1 fej kisebb hagyma
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint ételízesítő
40 dkg füstölt kolbász
20 dkg vöröshagyma
1 dl étolaj

Elkészítés

1

Az előző este beáztatott babról a vizet leöntjük, lecsepegtetjük. Annyi vízben, ami bőven ellepi a hagymával, fokhagymával és a fölsorolt fűszerekkel fedő alatt kb. egy óra hosszáig főzzük.
2

Közben a forró vizet pótolhatjuk, mindig annyi legyen rajta, amennyi épphogy ellepi.
3

Ha a bab megpuhult, kissé már kezd repedezni, széttörni, hozzáadjuk a karikára vágott burgonyát. Együtt tovább főzzük.
4

Ha a burgonya és a bab is teljesen megpuhult, állítsuk be az ízeket.
5

Krumplinyomó segítségével törjük össze, miközben lassú tűzön tovább főzzük.
6

A végeredmény. A törtbab és krumpli a burgonyakeményítővel besűríti az egészet.
7

Kellemes sütés-főzést!! 😉