Gombás-zúzagulyás🍄🐔
Valami finom tartalmas levest szerettem volna készíteni, hát sikerült... Nagyon finomra sikeredett, tele sok, zamatos, friss zöldséggel!!!!😋😊
Hozzávalók
-
50 dkg csirkezúza
-
40 dkg gomba
-
2 db vöröshagyma
-
2 db sárgarépa
-
1 db zöldség
-
1 db kisebb zeller
-
3 db nagyobb burgonya
-
1 db paradicsom
-
1 db paprika
-
1 csomag újhagyma
-
1 csomag petrezselyem
-
3 evőkanál étolaj
-
1 teáskanál őrölt kömény
-
1 teáskanál ételízesítő
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
Elkészítés
-
1
A hagymát 2 evőkanál olajon megdinszteljük.
-
2
A zúzát feldaraboljuk.
-
3
Rátesszük a zúzát és fehéredésig sütjük. Rádobjuk a pirospaprikát, köményt, borsot, ételízesítőt, sót.
-
4
Felöntjük 2 liter vízzel, beletesszük az újhagymát, petrezselymet, paradicsomot, paprikát, és puhára főzzük.
-
5
A gombát felszeleteljük.
-
6
Répát, zöldséget, zellert felaprítjuk.
-
7
1 evőkanál olajon megpároljuk a zöldségeket és a gombát. Én jobban szeretem, így külön lepárolni a zöldségeket, mert finomabb lesz a leves tőle.
-
8
Sót teszünk rá és fedő alatt, kis lángon pirulásig pároljuk.
-
9
Közben a leveshez hozzáadjuk a burgonyát és puhára főzzük.
-
10
Majd hozzáadjuk a lepárolt gombát a zöldségekkel. Készre ízesítjük. Jól összeforraljuk és készen van.
-
11
Tányérba szedjük, és frissen vágott petrezselyemmel megszórjuk a tetejét. Jó étvágyat kívánok!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek