Töltött padlizsán másképp
Csere

Töltött padlizsán másképp

Ezt az ételt másképp is meg lehet csinálni, hozzáadva különböző fűszereket.

Magyar Margit

Hozzávalók

2 adag
  1. 3 db kis padlizsán
  2. 30 dkg darált hús
  3. 1 fej közepes hagyma
  4. 3 gerezd fokhagyma
  5. 40 dkg paradicsom
  6. 1 evőkanál sűrített paradicsom
  7. 1 db paprika
  8. 1 evőkanál étolaj
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerint bors
  11. 1 csipet oregánó
  12. 1 csipet bazsalikomot
  13. ízlés szerint paradicsom
  14. ízlés szerint paprika
  15. ízlés szerint sajt
  16. A díszítéshez:
  17. 1 csokor petrezselyem

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Mossuk meg a padlizsánokat, vágjuk félbe.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Sózzuk meg 10 percre. Egy hőálló tálba tesszük és kb. 200 C-ra előmelegített sütőbe, alufóliával lefedve sütöm kb. 20, 30 percig, amíg majdnem teljesen megpuhul.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Közben a hagymát megpárolom, hozzáadom a darált húst, a fokhagymát, a felaprított paprikát.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha a hús megpuhult, hozzáadom a feldarabolt paradicsomot, paradicsom pürét, fűszerezzük. Időnként kevergetve kb. fél óra alatt készre főzzük. Ha levettük a tűzről, hozzáadom a felaprított petrezselymet a hústöltelékhez.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    A padlizsánt kivesszük a sütőből, kanállal kivesszük a belsejét és egy kicsit hűlni hagyjuk.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Beletöltöm a masszát a padlizsánokba, vékony cikkekre vágott paprikával és paradicsommal díszítem. A tetejére csíkokra vágjuk a sajtot, hogy könnyebb legyen szeletelni. Aranybarnára sütöm kb. 10, 15 percre.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Rizst tálalok hozzá.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented