Kolbásztök leves
Hozzávalók
-
1 teáskanál házi kacsazsír
-
2 evőkanál liszt
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 csokor kapor
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
30 dkg gyalult kolbásztök
-
2 evőkanál fokhagymás ecet
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
3 evőkanál görög joghurt
Elkészítés
-
1
A felolvasztott kacsazsíron zsemlebarnára pirítom a lisztet, lehúzom a tűzről.
-
2
Hozzáadom a reszelt fokhagymát, a fűszerpaprikákat, az aprított kaprot (egy teáskanálnyit tegyünk félre a tálaláshoz). Összekeverem, felöntöm kb. 1 dl vízzel, visszateszem a tűzre és sima rántást készítek.
-
3
Sózom, borsózom, felöntöm 1,5 liter vízzel, beleteszem gyalult tököt és összeforralom, majd néhány evőkanál forró lével elkeverem a görög joghurtot, a leveshez adom és még egyet forralok rajta.
-
4
Ha elkészült a leves, ecettel ízesítem, majd tányérba szedve megszórom friss kaporral.
-
5
Jó étvágyat kívánok!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Sziasztok! Dave vagyok! De sokan csak Séfnek szólítanak! Hobbym a szakácskodás! Szenvedélyem a sütés főzés mindenáron . Nekem boldogságot hoz a szívembe ha alkothatok! Köszönöm hogy itt lehetek köztetek!
Olvass tovább
Szöveges kommentek