Sütőtök krémleves tejmentesen
Csere

Sütőtök krémleves tejmentesen

Imádom az őszt és a szerecsendió illatát. A sütőtök szintén nagy kedvenc. Illenek egymáshoz, így megfőztem ezt a mennyei levest.

Tünde Cseléné Fekete

Hozzávalók

2 liter
  1. 1 db nagy tök (megsütve)
  2. 3 db közepes burgonya
  3. 20 g vaj
  4. 3 gerezd fokhagyma
  5. 1 db vöröshagyma
  6. 1,5 liter víz
  7. 1 db leveskocka
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerint bors
  10. 4 késhegynyi szerecsendió
  11. 4 szelet gluténmentes magvas vagy barna kenyér

Elkészítés

50 + 20 perc
  1. A sütőtököt kimagoztam, csónakokat formáltam belőle és a 3 db burgonyával sütőbe tettem. 210 C fokon 40 percig sütöttem. A tök felét így melegen megettük. 2 kg volt nyersen. :)

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A burgonyát még 10 percre benn hagytam a sütőben. Eltérő ugyanis a sütési idejük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Miután elkészültek, a 3 db burgonyát krumplinyomón áttörtem. (A képen azért van 4 db, mert számítok arra, hogy főzés közben megeszem:)

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. A vajon megpirítottam az áttört fokhagymát, felöntöttem vízzel. A vöröshagymát egészben tettem bele. Jöhetett a tök és burgonya, majd leveskockával, sóval, borssal ízesítettem.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. A kenyérkockákat 200 C fokon 10 percig pirítottam.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. A levest szerecsendióval ízesítettem, botmixerrel pépesítettem. Közben elkészült a kenyérkocka.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. 20 perc alatt kész. Jó étvágyat hozzá!

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak