Cukkini Spagetti

Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316

Most nagyon közkedvelt ez a cukkini spagettéria 😊 gondoltam elkészítem én is, ahogyan én képzeltem! Azt gondoltam, hogy ismét egy "semmirevaló" felesleges kütyü a konyhámban...🤣🤣🤣 de nagy meglepetésemre a páromnak és a babánknak is ízlett. Szezonban biztos többször el fogom készíteni! 🤗

Olvass tovább

Hozzávalók

40 perc
2 adag
  1. 2 db fiatal cukkini
  2. 250 g darálthús
  3. ízlés szerint
  4. ízlés szerint őrölt feketebors
  5. 1 ek sürített paradicsom
  6. 10 dkg reszeltsajt
  7. 2 ek olívaolaj

Elkészítés

  1. 1

    A cukkiniket megmossuk és ízlés szerint hámozva vagy héjával lereszeljük.

  2. 2

    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Majd 1 ek olívaolajon a saját levében fedő alatt 5 perc alatt puhára pároljuk. Óvatosan átforgatva nehogy összetörjük a spagetti jellegét! Majd szűrőbe tesszük és hagyjuk lecsepegni a levét.

  3. 3

    Közben 1 ek olíva olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és hozzáadjuk a darált húst. Meghintjük 1 kk őrölt pirospaprikával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és fedő alatt saját levében max. fél dl vízzel 10 perc alatt puhára pároljuk.

  4. 4

    Levesszük róla a fedőt,hozzákeverünk 1 ek sűrített paradicsomot és azzal még 5 percig elfőzzük a levét. Én leöntöttem róla a zsiradékot.

  5. 5

    Egy ek olívaolajjal kikenünk egy tűzálló tálat és ráhalmozzuk a lecsepegtetett cukkini felét,rászórjuk a sajtkeverék felét. Majd ráhalmozzuk a cukkini másik felét.

  6. 6

    Erre jön a húsos ragu,majd a maradék sajt.

  7. 7

    Előmelegített sütőben 200 C fokon 15 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat!

Reakciók

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

A recept szerzője:

Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316
Közzétéve:
Sziasztok! 2 testvérem van én a célkeresztben középsőként érkeztem,éltem boldog,vidám gyerekkoromat. 9éves korom óta főzök. A mi generációnkban még mindenkinek megvolt a "feladata" a családban. Engem már korábban is érdekelt a "konyhaművészet" mindíg boltosat és háztartásosat játszottunk a környéki gyerekekkel,unokatesókkal.Folyton a konyhán "sertepertéltem" amikor még fel sem értem a pultot. 9éves koromban mikor anyukám lázas,infulenzás lett,megérdezte,hogy érzem e úgy,hogy el tudom készíteni négyünknek az ebédet?Sóska volt. Sose feledem mit műveltem a konyhával,de elkészült😂 16évesen a helyi hamburgeres bódéban kötöttem ki minden nap iskola után. Ugyan nem vettek fel a venéglátó iskolába(a tanulmányi eredményeim miatt🤣🤣🤣) de sose hagytam fel a főzés iránti szenvedélyemmel! Egy régebbi közösségi receptgyűjtö oldalra töltöttem fel recepeket. Mikor az időm engedte beiratkoztam egy okj tanfolyamra,ahol szakmai bizonyítványt szereztem. Egyszer szerepeltem a paprika tvben a tájföld című műsorban. Rövid ideig dolgoztam étteremben,mert anyaként a családdal összeegyeztethetetlennek bizonyult számomra ez a szakma(időbeosztás miatt). Azóta a családtagokat örvendeztetem a látványos és ízletes ételeimmel,ma és persze önmagam,valamint most már a cookpadnek köszönhetően titeket is! Nem adom fel a gyerekkori álmomat! Egyszer valami nagyot fogok alkotni a saját kifőzdémben,éttermemben,de mindenképp a gasztronómiában♡ a megvalósításig gyűjtök és néha lottózom😁😊😉😂
Olvass tovább