Túrós batyu, muffin formában
Csere

Túrós batyu, muffin formában

Egy jó tartalmas leves után vagy csak úgy, ajánlom.

Edit56

Hozzávalók

12 db
  1. A tésztához:
  2. 50 dkg finomliszt
  3. 3,5 dl tej
  4. 2,5 dkg élesztő
  5. 2 evőkanál porcukor
  6. 1 dl étolaj
  7. 1 mokkáskanál
  8. 1 db citrom reszelt héja
  9. 2 db tojássárgája
  10. finomliszt a nyújtáshoz
  11. A lekenéshez:
  12. 3 evőkanál étolaj
  13. A töltelékhez:
  14. 30 dkg túró (tehetsz bele többet is, nekem elég volt a töltelék)
  15. 1 evőkanál tejföl
  16. 1 evőkanál búzadara
  17. 10 g vaníliás cukor
  18. 2 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint)
  19. ízlés szerint mazsola (én nem tettem bele)

Elkészítés

90 perc
  1. Kép hozzáadása

    1 dl langyos tejben pici cukorral az elmorzsolt élesztőt felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk és a felfuttatott élesztővel, valamint a tészta hozzávalóit hozzáadva, jól kidolgozzuk. Először egy ragacsos masszát kapunk, tovább dagasztjuk, míg szép hólyagos lesz és a tál falától elválik.

  2. Kép hozzáadása

    A tetejét étolajjal lekenjük, a kelesztő tál tetejét rátesszük és meleg helyen duplájára kelesztjük. Közben a töltelék hozzávalóit összekeverjük. A muffin formát olajjal kikenjük.

  3. Kép hozzáadása

    A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk, 12 db négyzetre vágjuk, tölteléket teszünk a közepükre. A tészta négy sarkát felül, középen összefogjuk,egyet csavarunk rajta. A tetejüket olajjal lekenjük, majd közepesen forró sütőben 180 C-on megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak