Paprikás, lecsós sertéspörkölt
Anikó
@cook_9199071
Mindig kitalálok valami finomat, mindig másképp készítem el.☺
Hozzávalók
-
1 kg sertéscomb vagy lapocka
-
3 fej vöröshagyma
-
kevés sertészsír vagy étolaj
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 db babérlevél
-
1 kávéskanál kk őrölt bors
-
2 evőkanál fűszerpaprika
-
ízlés szerint só
-
3 db paradicsom
-
4 db tv paprika
-
250 g petrezselyem
-
0,5 kg (kézi) tarhonya
-
3 evőkanál étolaj
-
1 teáskanál só
Elkészítés
-
1
A húst megmossuk, és diónyi kockákra vágjuk a petrezselyemmel. Ha kell, sózzuk.
-
2
A felaprított vöröshagymát megdinszteljük a zsíron, hozzákeverjük a fűszereket, rázúzzuk a fokhagymát, rá húst, és felöntjük annyi vízzel, hogy ne lepje el!
-
3
Kb. 1 óra lassú főzés után hozzáadjuk a paprikákat és a paradicsomokat, és tovább főzzük.
-
4
Ha megpuhult a hús, kellően lecsós ízű. A tarhonyát az olajon megpirítjuk, felöntjük vízzel, megsózzuk, és lassan kevergetjük, míg megfő. Egészségetekre.
-
5
Szeretek főzni, a ajánlom kísérletezzetek nyugodtan. Sok finom ételt tudjatok elkészíteni.😃
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek