Darált húsos mascarponés rakott tészta
Csere

Darált húsos mascarponés rakott tészta

Valami gyors, de finom vacsorát szerettem volna, abból ami van itthon. Nagyon finomra sikeredett 😊

Gaálné Szél Julianna

Hozzávalók

6 adag
  1. 0,5 kg darált hús (sertés)
  2. 0,5 csomag szeletelt bacon szalonna
  3. 1 csomag penne tészta (1/2 kg)
  4. 1 fej közepes vöröshagyma
  5. 3 gerezd fokhagyma
  6. 1 db chili paprika
  7. 25 dkg mascarpone sajt
  8. 1 kis doboz konzerv kukorica (Bonduelle)
  9. 10 dkg reszelt sajt
  10. kevés étolaj
  11. kevés vaj a tál kenéshez
  12. ízlés szerint frissen őrölt bors
  13. ízlés szerint

Elkészítés

70 perc
  1. Kép hozzáadása

    A tésztát feltesszük sós vízben főni.

  2. Kép hozzáadása

    A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a szeletelt bacon szalonnát kb. kisujjnyi csíkokra, és kevés olajon, közepes hőfokon együtt sütjük. Mire a bacon zsírja kisül, a hagyma is jó.

  3. Kép hozzáadása

    A darált húst a hagymás szalonnához adjuk, rádobjuk a vékonyra vágott fokhagymát, és a vékony karikákra vágott paprikát. Sózzuk, borsozzuk és együtt sütjük fehéredésig.

  4. Kép hozzáadása

    A húshoz keverjük a mascarponét, a kukoricát a levével együtt, 3-4 evőkanálnyit hozzáadunk a tészta főző levéből is, hogy ne legyen túl sűrű, és együtt rotyogtatjuk pár percig.

  5. Kép hozzáadása

    A kifőtt tésztát leszűrjük, a mártásos húshoz keverjük, közben kóstolgatjuk és ha kell utánsózzuk, borsozzuk.

  6. Csere

    Kivajazott jénai tálba szedjük, megszórjuk reszelt sajttal, és hideg sütőbe tesszük (másképp a jénai megrepedhet), majd 180 C fokon, légkeveréssel 35 percig szép pirosra sütjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented