Céklaropogós
Sokan kedvelik a 'Karfiolos sajtpuffancs' receptemet, többek között én is. 😊 Gyakran el is készítem. Viszont nálam most a cékla és a káposzta a favorit. Nagyon finom lett ez a céklás változat, nem is gondoltam volna!! 😉 Ebbe most sajt nem került, de fetával találtam.
Az arányok betartása fontos, hogy ne legyen túl kemény, de ne is essen szét! Egy adagból 5 db készíthető. Az ötödiket megbolondítottam egy kis csirkemájjal, szuper lett. 😊
Hozzávalók
-
15 dkg tisztított cékla
-
1 fej kisebb lilahagyma
-
1 fej kisebb gyöngyhagyma
-
2 púpos evőkanál zabpehely GM
-
2 púpos evőkanál corn flakes GM
-
2 evőkanál szezámmag pehely
-
1 db egész tojás
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint frissen őrölt bors
-
1 késhegynyi őrölt kömény
-
1 mokkáskanál morzsolt tárkony
-
lehelletnyi frissen reszelt szerecsendió
-
A sütéshez:
-
2 evőkanál étolaj
-
2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés
-
1
A darabolt céklát és a tisztított hagymát aprítógép segítségével aprítjuk.
-
2
Hozzáadjuk a zabpelyhet és a corn flakest, néhány pillanat alatt ezt is összeaprítjuk.
-
3
Egy kisebb tálkában villával felverjük a tojást és a céklás masszát hozzáadjuk. Belekeverjük a szezámmag pelyhet és a fűszereket. 10 percig pihentetjük! Fontos, hogy csak 10 perc legyen, különben nem lesz ropogós!
-
4
Serpenyőben 2-2 evőkanálnyi olajat hevítük és fakanállal halmokat rakunk bele a kész masszából.
-
5
Lapátkanál segítségével ellapítjuk és mindkét oldalát néhány perc alatt készre sütjük.
-
6
A sült cékla ropogóst papírtörlőre szedjük.
-
7
Feta sajttal és aszalt paradicsommal kínáltam. Kellemes sütés-főzést!! 😉
-
8
Az utolsóhoz egy kisebb nyers, aprított csirkemájat plusz egy-egy teáskanál lenmagpehely és szezámmag pelyhet adtam. Fantasztikus lett. 😊
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek