Puha körtés pite
-
mionix“Nagyon finom lett, köszönjük a receptet!” -
Kata Szémán“🥰” -
Katalin“Isteni finom! Köszönöm a receptet!😊” -
Ferenczi Erika“Dupla adag mert a családnak Nagyon ízlik😍 Én a tetejét az utolsó 5 percbe megszorom fahéjjas cukorral😍” -
Ferenczi Erika“Isteni finom lett” -
Dalma“Nagyon finom lett, köszönet a receptért!”
Egy nagyon egyszerű pite, és ami a jó benne, hogy nincs sok munka vele. A tésztája finom puha, omlós, és "sajnos" olyan kapós, hogy időm sem volt szeletben lefotóznom. Pótolni fogom.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Előkészítjük és kimérjük a piténk hozzávalóit. A margarint olvasszuk fel, és tegyük félre, hogy visszahűljön.
-
2
Hámozzuk meg a körtéket. 2 darabot kockázzunk fel apróra...
-
3
...1 darabot vágjunk fel 16 darab vékony szeletre, és mindkettőt locsoljuk meg a citromlével, hogy megakadályozzuk az elszíneződésüket. Tegyük őket félre.
-
4
A tojásokat a cukrokkal teljes fehéredésig mixeljük össze, majd alaposan dolgozzuk bele a joghurtot is.
-
5
A lisztet, a sütőport (6 g), a gyömbért, és a sót szitáljuk át és keverjük össze.
-
6
Öntsük a tojásos egyveleghez, majd alacsony fokozaton mixeljük bele.
-
7
Öntsük hozzá a visszahűlt margarint és ezzel is dolgozzuk össze.
-
8
A kockára vágott körtéről itassuk le a nedvességet, és egy keverőlapát segítségével elegyítsük a masszába.
-
9
Egy 26 cm - es kapcsos tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és öntsük bele a körtés masszát, elegyengetve benne.
-
10
A szeletre vágott körtékről is itassuk le a nedvességet, majd rakjuk ki a tésztánk tetejét vele. Nem kell belenyomkodni, de vigyázzunk, hogy élen maradjanak a vékony szeletkék.
-
11
A formát 180 C- ra előmelegített sütőbe tegyük, ahol 35 - 40 perc alatt készre sül. Sütőfüggő, nem árt már 30 perc után tűpróbát végezni. Formástól rácsra téve hagyjuk (legalább langyosra) kihűlni.
-
12
Tetejét porcukorral, esetleg fahéjas porcukorral meghinthetjük. Szeletre vágva szervírozzuk.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (3)