Rénszarvas muffin
Csere

Rénszarvas muffin

Nálunk ez karácsony favorit sütije, idén is elkészítem az fix :) Mandulás-meggyes muffin alapra épül, de igazából bármilyen muffinnal elkészíthető ízlés szerint. :) Kicsit macerás, de megéri!

Vivien Habók

Hozzávalók

12 db
  1. A tésztához:
  2. 15 dkg margarin
  3. 10 dkg cukor
  4. 10 g vaníliás cukor
  5. 15 dkg liszt
  6. 12 g sütőpor
  7. 2 db tojás
  8. 1 db citrom
  9. 1 csipetnyi
  10. 10 dkg szeletelt mandula
  11. 15 dkg lecsepegtetett, magozott meggybefőtt
  12. 1,5 dl tej
  13. A csokikrémhez:
  14. 15 dkg margarin
  15. 5 dkg holland kakaópor
  16. 5 dkg porcukor
  17. 5 dkg étcsokoládé
  18. 1 dl tejszín
  19. 1 tk vanília kivonat
  20. 2 tk rumaroma
  21. A díszítéshez:
  22. 1 csomag (18 db) babapiskóta tallér
  23. 1 csomag perec
  24. ízlés szerint piros és fehér cukorkák

Elkészítés

1 óra
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    MUFFIN: Egy nagy tálban keverjük habosra a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet, sütőporral, lereszelt citromhéjjal és a csipetnyi sóval összekeverjük. Majd a tojásos keverékhez adjuk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tejet. És végezetül forgassuk bele a mandulát és lecsepegtetett meggyet.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kész tésztát, papírral kibélelt sütőformába töltsük ki és előmelegített sütőben 175 C°-on, kb 15-20 perc alatt megsütjük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    KRÉM: egy nagy tálban, mixerrel dolgozzuk össze a margarint és a porcukrot,illetve kakaóport. Adjuk hozzá a vanília kivonatot és a rumaromát.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Olvasszuk fel az étcsokoládét, majd ha lehűlt adjuk hozzá ezt is a krémhez. Végül keverjük hozzá a tejszínt és tegyük hűtőbe állni, míg krém sűrűségűvé válik.

  7. Csere

    DÍSZÍTÉS: az elkészült muffinok tetejét kenjük meg a krémmel, helyezzünk rájuk babapiskótát és a szemeket. A babapiskótákra a kis orrocskát és a pereceket egy csepp krémmel illesszük fel.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented