Aranygaluska, vanília öntettel
Csere

Aranygaluska, vanília öntettel

Nagyon puha, nagyon diós finomság 😋

Bianka

Hozzávalók

12 adag
  1. 50 dkg liszt
  2. 2,5 dkg élesztő
  3. 10 dkg margarin
  4. 40 dkg kristálycukor
  5. 1 dkg
  6. 1 db tojás
  7. 1 l (1 dl) tej
  8. 30 dkg darált dió
  9. 40 g vanília puding

Elkészítés

1,5 óra
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    2 dl langyos tejet 1 teáskanál cukorral elkeverünk, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.

  2. Csere

    A lisztet, 5 dkg margarint, 5 dkg cukrot, a sót, a tojást, hozzáöntve a felfuttatott élesztőt, egy dagasztótábla öntjük és kis fokozaton elkezdjük dagasztani, vagy kézzel gyúrni, úgy, hogy hozzáadunk közben még kb. 1,5 dl tejet.

  3. Csere

    Akkor van kész a tésztánk, ha puha, sima a felülete, és elválik az edény falától. Lisztezett tálba tesszük és langyos helyen letakarva fél órán át kelesztjük.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, a maradék 5 dkg margarint felolvasztjuk és rákenjük a tésztánkra.

  5. Csere

    A darált diót elkeverjük 20 dkg kristálycukorral, majd a margarinos tésztánkra szórjuk úgy, hogy majd jusson a 2 réteg közé és a tetejére is.

  6. Csere

    Pogácsaszaggatóval kicsi darabokat szaggatunk és egy kiolajozott tepsibe helyezzük, úgy hogy ne legyenek túl szorosan egymás mellett. Ha az első réteg kész, megszórjuk még a cukros diós keverékkel, és jöhet rá a következő réteg. A tetejét megszórjuk a maradék cukros dióval.

  7. Csere

    20 percig kelni hagyjuk, letakarva, langyos helyen, majd 175 C-os sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    A vanília öntethez 7,5 dl tejet felforralunk 15 dkg kristálycukorral, 1 dl tejben kikeverjük a vanília pudingot, majd, ha forr a tej, hozzáöntjük a pudingot, és besűrítjük. Nem lesz túl sűrű, de túl híg sem.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented