Töltött paprika
Töltött paprika, ahogy én készítem.
Hozzávalók
-
1 kg darált sertéshús
-
9 db zöldpaprika
-
1 fej vöröshagyma
-
2 marék rizs
-
3 marék zsemlemorzsa
-
2 db tojás
-
1 teáskanál törött bors
-
2 teáskanál só
-
7 deci paradicsomszósz
-
2,5 liter víz
-
2 evőkanál rétesliszt
-
1 evőkanál zsír
-
1 evőkanál kristálycukor
-
ízlés szerint só
Elkészítés
-
1
A darált húshoz lereszeljük a hagymát.
-
2
Hozzáadjuk a két tojást.
-
3
A borsot és a sót.
-
4
A rizst és a zsemlemorzsát.
-
5
Egy nagyobb fazékba beleszórjuk a két kanál réteslisztet.
-
6
Hozzáadjuk az egy kanál zsírt.
-
7
Kis lángon elkészítjük belőle a rántást.
-
8
Majd belekeverjük a hét deci paradicsom szószt.
-
9
Hozzáadjuk a 2,5 liter vizet és felforraljuk.
-
10
Közben két paprikát belekarikázunk.
-
11
Amíg felfő a szószunk, kicsumázzuk a paprikákat.
-
12
Összekeverjük a húst a rizzsel, zsemlemorzsával és a fűszerekkel.
-
13
A húskeverékünkkel megtöltjük a paprikákat.
-
14
Ha felforrt a szószunk, belerakjuk a megtöltött paprikáinkat.
-
15
A megmaradt hústöltelékből gombócokat készítünk.
-
16
Majd ezeket is hozzáadjuk a szószhoz, sózzuk és ízlés szerint egy kanál kristálycukrot is hozzáadunk (attól függően, ki mennyire szereti a savanykás ízt).
-
17
Kis lángon lefedve kb. 45 perc alatt készre főzzük, hogy biztosak legyünk benne, hogy megfőtt, egy gombócot az idő letelte után kiveszünk és kettévágjuk.
-
18
Majd tálaljuk. Jó étvágyat mindenkinek!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek