Rakott spagetti tészta
Mindig sok spagetti tésztát főzök..🙈 Így használom fel, ami nem fogy el.
Hozzávalók
-
0,5 kg spagetti tészta
-
0,5 kg darált hús (sertés, marha, amivel szereted)
-
0,5 l paradicsomszósz
-
2 fej kis vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
0.5 dl olívaolaj
-
1 púpozott kanál liszt
-
3 dl tej
-
10 g vaj
-
20 dkg sajt
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
ízlés szerint bazsalikom
Elkészítés
-
1
Kifőzöm a tésztát.
-
2
A hagymákat megpucolom, felkockázom, olívaolajon megdinsztelem. A darált húst megpirítom a hagymán, 2 gerezd fokhagymát teszek hozzá (reszelve, vagy átpasszírozva). Fűszerezem. Sóval, borssal, bazsalikommal.
-
3
Hozzáöntöm a paradicsomszószt, 10 perc alatt össze főzöm.
-
4
A vajon megpirítom a lisztet, 1 gerezd fokhagymát, sót, borsot. Majd felöntöm tejjel. Egy csipet (kb. 5 dkg) reszelt sajtot dobok bele. Addig főzöm, míg besűrűsödik. Mint egy sűrű palacsinta tészta.
-
5
Egy hőálló tálba teszek 1 réteg tésztát, rápakolom a paradicsomos darált húst.
-
6
Erre rétegezek még 1 sor tésztát, majd arra a sajtszószt.
-
7
A sajt szószt reszelt sajttal meghintem és mehet a sütőbe. 200 C-on 30 percig sütöm.
-
8
Tálalás előtt érdemes kihűlni hagyni, akkor jobban szeletelhető. Bár kétlem, hogy lesz türelmed várni vele. 😉
-
9
Jó étvágyat hozzá!
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek