Pirított reszelt tészta leves, tojással és tepertőbőrrel
Ferenczi Erika
@cook_730113Erika
Egyszerű hétköznapi leves, de mi ezt is szeretjük! 🌶
Hozzávalók
-
3 evőkanál étolaj
-
1 fej kis vöröshagyma
-
100 g reszelt tarhonya (házi)
-
ízlés szerint pirospaprika
-
ízlés szerint ételízesítő
-
1 db sárgarépa
-
1 db zöldséggyökér
-
1 db nagy burgonya
-
0,5 db paradicsom
-
2 szál petrezselyem
-
1 szál zellerszár
-
ízlés szerint só
-
2 liter víz
-
2 db tojás
-
néhány db tepertőbőr
Elkészítés
-
1
A vöröshagymát apróra vágjuk és az olajon a tarhonyával szép barnára pirítjuk. Pirítás közben állandóan keverni kell, mert különben megég. De, ha állandóan kavarjuk, szép egyenletesen pirul meg. Ha kész, egy picit hagyjuk hűlni.
-
2
A zöldségeket megtisztítjuk.
-
3
Felvágjuk és a tésztához adjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, ételízesítőt és felengedjük vízzel.
-
4
Hozzádobjuk a tepertőbőrt és készre főzzük.
-
5
A végén beleengedjük a tojásokat és keverés nélkül megfőzzük.
-
6
A sóval óvatosan bánjunk, mert a tepertőbőr is sós. 💜
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Nagyon szeretek sütni-főzni, nagyon szeretek új dolgokat kipróbálni! Imádtam az Apróséfet is, és örültem a változásnak. Amióta a Cookpad
létezik csak keresgélnek kell a sok csodálatos recept között.😘
Olvass tovább
Szöveges kommentek