Sajtos cukkinilepény
Hozzávalók
-
2 db közepes, zsenge cukkini (reszelve mérve kb. 40 dkg)
-
1 csapott kávéskanál só
-
2 db tojás
-
2 púpozott evőkanál liszt
-
10 dkg trappista sajt
-
1 teáskanál házi vagy bolti fokhagymakrém
-
1 csipet őrölt bors
-
3-4 evőkanál étolaj
Elkészítés
-
1
A megtisztított cukkini rudakat a reszelő nagy lyukán lereszeljük. Megszórjuk sóval és kb. 15 percig félretesszük. Ezután kicsavarjuk és fűszerezzük a borssal, fokhagymakrémmel.
-
2
Hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet és belereszeljük a sajtot. Alaposan összeforgatjuk.
-
3
Egy serpenyőben kb. 3 evőkanál olajat forrósítunk. Veszünk a kezünkbe egy nagyobb fasírtgolyónyi adagot és ellapogatjuk. A forró olajba fektetjük és pár perc alatt, közepesnél kisebb lángon mindkét oldalát megsütjük.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek