Burgonyapüré
Csere

Burgonyapüré

Burgonyapüré az egyik legnépszerűbb köret. Van aki teljesen pépesen szinte már folyósan szereti van aki kicsit darabosabban. Ez a verzió a kettő között van a püré simasága mellett itt-ott kisebb burgonya darabok rejtőznek.

kajakóma

Hozzávalók

4 adag
  1. 1 kg burgonya
  2. 5-6 dl tej
  3. 1 dl víz
  4. 4 dkg vaj
  5. 4 gerezd fokhagyma
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerint bors
  8. ízlés szerint szerecsendió
  9. 5 dkg reszelt parmezán sajt

Elkészítés

40 perc
  1. A burgonyát kockára vágjuk majd a főző edény aljára 1 dl vizet teszünk. Rárakjuk a burgonyákat és annyi tejet öntünk rá amennyi pont ellepi majd a burgonyakockákat. Sóval, borssal ízesítjük és hozzáadjuk a fokhagyma gerezdeket.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Alacsony hőfokon a tejben a teljesen puhára főzzük a burgonyákat. A megfőtt burgonyát a tejjel együtt burgonyanyomóval vagy egy villával összetörjük. Nem kell, hogy teljesen pépesre törjük hozzáadjuk az olvasztott vajat, szerecsendiót ízlés szerint majd jól elkeverjük az egészet. Ha kell még ízesítsük sóval, borssal, majd keverjük bele a reszelt parmezán sajtot.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Tipp : Bármilyen friss zöld fűszerrel ízesíthetjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak