Mustárban pácolt karaj

89 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva

Aki szereti az intenzív fűszeres húsokat, Őnekik ajánlom, nagyon finom....😊 (Elnézést kérek a rossz minőségű fotóért!)

Olvass tovább

Hozzávalók

30 perc+ állás
4 adag
  1. 8 szelet rövidkaraj
  2. 2 dl mustár
  3. 5 evőkanál liszt
  4. 1 mokkáskanál bors
  5. 1 mokkáskanál fokhagymapor
  6. ízlés szerint
  7. étolaj a sütéshez

Elkészítés

  1. 1

    A karajt felszeletelem, egy kicsit kiveregetem, a szélét több helyen bevagdosom, enyhén besózom.

  2. 2

    Egy tálba beleteszem a mustárt, alaposan megforgatom benne a karajt, és 1-2 órára lefedve hűtőbe teszem érlelődni.

  3. 3

    A lisztbe belekeverem a fokhagymát és a borsot.

  4. 4

    Majd a húst kiveszem a mustárból, egyenest a fűszeres lisztbe forgatom, és rögtön teszem a forró olajba, mindkét oldalát szép pirosasra megsütöm.

  5. 5

    Papírtőrlőre teszem, míg lecsepeg az olaj, majd majonézes kukoricával tálalom.

Reakciók

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva
Közzétéve:
Szeretek sütni-főzni, új ételeket kipróbálni...😍
Olvass tovább