Mustárban pácolt karaj
Aki szereti az intenzív fűszeres húsokat, Őnekik ajánlom, nagyon finom....😊 (Elnézést kérek a rossz minőségű fotóért!)
Hozzávalók
-
8 szelet rövidkaraj
-
2 dl mustár
-
5 evőkanál liszt
-
1 mokkáskanál bors
-
1 mokkáskanál fokhagymapor
-
ízlés szerint só
-
étolaj a sütéshez
Elkészítés
-
1
A karajt felszeletelem, egy kicsit kiveregetem, a szélét több helyen bevagdosom, enyhén besózom.
-
2
Egy tálba beleteszem a mustárt, alaposan megforgatom benne a karajt, és 1-2 órára lefedve hűtőbe teszem érlelődni.
-
3
A lisztbe belekeverem a fokhagymát és a borsot.
-
4
Majd a húst kiveszem a mustárból, egyenest a fűszeres lisztbe forgatom, és rögtön teszem a forró olajba, mindkét oldalát szép pirosasra megsütöm.
-
5
Papírtőrlőre teszem, míg lecsepeg az olaj, majd majonézes kukoricával tálalom.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek