“Apa szószis” karfiolos csirkemell
Ha nincs idő de olyan ebédet vagy vacsorát szeretnél készíteni, ami laktat és finom, akkor a megoldást a kezedbe adom! “Apa szószi” kislányaim után szabadon :D Bármilyen szósz vagy mártás, amit saját recept alapján készítek, a kislányaim így nevezték el!
Hozzávalók
-
1 kg csirkemell (filézett)
-
450 g karfiol (én gyorsfagyasztottat használtam)
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
3 dl tej
-
3 ek liszt
-
ízlés szerint majoránna
-
ízlés szerint bazsalikom
-
ízlés szerint petrezselyem
Elkészítés
-
1
A csirkemelleket felszeletelem, sózom, borsozom valamint ha van otthon, akkor kevés sült csirke fűszersóval meghintem.
-
2
A karfiolt megpárolom, közben picit megsózom. Ha megpuhult a karfiol, akkor szépen a felszelt csirkemellekre helyezem!
-
3
A tejet lábosban melegítem és hozzáadom a lisztet, csomómentesre kavarom! Amikor csomómentes, akkor hozzáadok kevés sót, borsot, majoránnát, bazsalikomot, és ha van otthon, akkor egy kevés grill zöldség fűszersót. Amikor az állaga olyan krémes, akkor elkészült az “Apa szószi”! Az így kapott mártást, kanállal rákanalazom a karfiolos csirkemellekre!
-
4
200 fokon kb. 25-30 perc alatt készre sütjük a húsokat, kivesszük a sütőből!
-
5
A mártásos husikra sajtot reszelek és visszatesszük a sütőbe!
-
6
Kb. 10 perc alatt ráolvasztjuk a sajtot! Krumplipürével vagy rizzsel tálalom! Jó étvágyat!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek