Zsemlekoch
Csere

Zsemlekoch

A nagypapámtól átvett recept.😃
Egy leves után, laktató második.😃

Edit

Hozzávalók

6 adag
  1. 8 db tejes zsemle
  2. 1 liter tej
  3. 3 db tojás
  4. 8 dkg cukor
  5. 10 g vaníliás cukor
  6. Az edény kikenéséhez:
  7. szükség szerint zsemlemorzsa
  8. A tetejére:
  9. 5 dkg vaj

Elkészítés

60 perc
  1. A zsemlét nagyobb kockára vágom. A tejet felforralom, majd megvárom, amíg kihűl.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A tojássárgákat elkeverem a cukorral és a vaníliás cukorral.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. A tojások fehérjét kemény habbá verem.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. A tojássárgákat belekeverem a kihűlt tejbe, majd ráöntöm a felkockázott zsemlére. Jó elkeverem.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Ahogy a zsemle felszívja a tejet, egy masszává válik az egész. Óvatosan belekeverem a felvert tojásfehérjét.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. A tepsit vagy a jénait kivajazom és zsemlemorzsát szórok bele, úgy, hogy az edény oldalán is legyen. A felesleges morzsát, amely nem ragadt a vajba, kiszórom.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Beleöntöm a jénaiba a masszát, a tetejére olvasztott vajat öntök.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. Előmelegített sütőben, alsó sütésmódban, 180 C-on, 20-25 perc alatt megsütöm. A vaj aranybarnára pirul a tetején.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  9. Lekvárral tálalom. Jó étvágyat hozzá! 😃

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak