Hólabda torta
Csere

Hólabda torta

A hétvégi szülinapra sütöttem a kis unokámnak és a családomnak.

Edit56

Hozzávalók

26 cm-es torta
  1. Tésztalap hozzávalói:
  2. 24 dkg liszt
  3. 3 ek kakaópor
  4. 2 kk sütőpor
  5. 8 db tojás
  6. 5 ek hideg víz
  7. 1 csipet
  8. 24 dkg kristály cukor
  9. 10 g vaníliás cukor
  10. A lapok locsolásához:
  11. 1,5 dl tej
  12. 30 ml rumaroma
  13. A krémhez:
  14. 80 g vaníliás pudingpor
  15. 6 dl tej
  16. 15 dkg cukor
  17. 25 dkg vaj
  18. Továbbá:
  19. 15 dkg kókuszreszelék
  20. A bevonáshoz:
  21. 15 dkg csokoládé
  22. 1 ek étolaj

Elkészítés

90 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A piskóta készítés: A tojásokat ketté választottam. A lisztet, sót, sütőport elkevertem. A fehérjét a cukrokkal kemény habbá vertem, majd hozzá kevertem a tojások sárgáját, apránként adagolva a hideg vizet. Utolján a száraz hozzávalókat egy fakanállal kevertem hozzá.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy 26 cm-es torta forma alját sütőpapírral béleltem. A tészta masszát megmértem és három részre osztottam úgy, hogy kevés kis piskóta anyag kerüljön belőle az 5 db kis hólabdának. Három részben sütöttem ki a lapokat 180 C-on 10-12 perc alatt. A kis maradékot egy pici lábasban sütöttem ki.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A krém készítés: A cukrot, pudingport a tejjel simára kevertem, majd felfőztem. Kihűtöttem és a vajjal habosra kevertem. A tésztalapokat betöltöttem úgy, hogy 3 részre osztottam a krémet.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az első lapot egy ecsettel, rumos tejjel lekentem. A krém 1/3 részét rákentem, bőven megszórtam kókuszreszelékkel. Rátettem a következő lapot. Ugyanígy jártam el,mint az előzőnél. Rátettem a harmadik lapot rumos tejjel lekentem.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    A torta oldalát bekentem a maradék krémmel, majd kókuszreszelékkel bepaníroztam. A csokoládét az étolajjal felolvasztottam, simára kevertem. A torta tetejét bevontam.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A pici lábasban sült piskótát kiszaggattam, ketté vágtam, krémeztem, kókuszreszelékbe forgattam. A tetejét csokival vontam be. A torta szélét körben kis hópelyhekkel díszítettem, majd a kis hólabdákkal.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented