Paradicsomos húsgombóc 🍅
Csere

Paradicsomos húsgombóc 🍅

A régi idők finom vasárnapi ebédje, ma is ugyanúgy megállja a helyét, mert nagyon finom...😊

Törzsök Éva

Hozzávalók

4 adag
  1. 70 dkg sertés darált hús
  2. 1 db vöröshagyma
  3. 1 evőkanál étolaj
  4. 4 gerezd fokhagyma
  5. 2 db tojás
  6. 4 ek rizs
  7. 2 kávéskanál fűszerpaprika
  8. 1 kávéskanál ételízesítő
  9. 1 mokkáskanál őrölt bors
  10. 1 mokkáskanál őrölt kömény
  11. ízlés szerint
  12. A mártáshoz:
  13. 3 evőkanál étolaj
  14. 3 evőkanál liszt
  15. 1 liter paradicsomlé
  16. 1 db vöröshagyma
  17. 5 dl víz
  18. ízlés szerint cukor
  19. ízlés szerint

Elkészítés

1 óra
  1. Kép hozzáadása

    Tegyük fel forrni vizet, tegyünk bele egy teáskanál sót, egy pici köményt és 1 db hagymát egészben.

  2. Kép hozzáadása

    A gombóchoz, a hagymát megdinszteljük az olajon, beleöntjük a darált húsba. Beletesszük a zúzott fokhagymát, a rizst, a tojást, az ételízesítőt, borsot, egy pici köményt, ha szükséges egy kis sót is.

  3. Kép hozzáadása

    Vizes kézzel gombócokat formázunk, és a forró vízbe tesszük, és lassú tűzön főzzük.

  4. Kép hozzáadása

    Amíg a gombócok főnek elkészítem a paradicsommártást. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, rászórjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük, kb. 1 percig pirítjuk.

  5. Kép hozzáadása

    Majd hozzáadjuk a paradicsomlevet, de közben kézi habverővel kevergessük, hogy ne csomósodjon be. cukrot ízlés szerint adagoljuk hozzá.

  6. Kép hozzáadása

    Jól kiforraljuk, a gombócok mellől kidobjuk a hagymát, csak az íze végett kellett. Majd a gombócokra öntjük a paradicsommártást, egy kicsit forraljuk és készen van.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(12)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented