Pufi kifli
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Mindent egyben belepakolok a dagasztógépbe kb. 15 percig dagasztom.
-
2
A tésztát dagasztás után kelesztőtálba átrakom kb. 45 perc alatt szobahőmérsékleten duplájára kelesztem.
-
3
A duplájára kelt tésztát lisztezett felületre kiborítom 9-10 felé veszem, gömbölyítem, majd újabb 15 perc pihentetés következik.
-
4
Ezután hosszúkás formára nyújtom, feltekerem és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom a kifliket.
-
5
Ismét 30 perc pihenő következik. Közben bekapcsolom a sütőt 200 C-ra.
-
6
30 perc múlva vízzel lespriccelem, magokkal megszórom a kifliket és mehetnek a sütőbe.
-
7
15 percig 200 C sülnek alsó-felső sütésen majd 15 percig 180 C légkeveréssel.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek