Sült tojáshabos-fahéjas-mazsolás tejberizs

Name: Sült tojáshabos-fahéjas-mazsolás tejberizs
Yield: 4 adag
Ingredients: 0,5 bögre rizs; 0,5 bögre víz; 1,5 bögre tej; 2 evőkanál cukor; 2 kávéskanál vaníliás cukor; 1 mokkáskanál őrölt fahéj; 1 csipet só; 2 db tojás; 1 csapott evőkanál liszt; ízlés szerint mazsola; ízlés szerint a tojás habba cukor; 1 evőkanál lekvár; annyi margarin amivel a formát kikenjük (jénaiban csináltam)

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Lajosné Nusi Varju @cook_9389027

Szeretem nagyon a tejberizs minden változatát (simán, fahéjasan, mazsolával, aszalt gyümölcsdarabokkal) Most a sült változatát készítettem el.Nagyon finom csemege melegen és hidegen egyaránt.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra

4 adag

0,5 bögre rizs
0,5 bögre víz
1,5 bögre tej
2 evőkanál cukor
2 kávéskanál vaníliás cukor
1 mokkáskanál őrölt fahéj
1 csipet só
2 db tojás
1 csapott evőkanál liszt
ízlés szerint mazsola
ízlés szerint a tojás habba cukor
1 evőkanál lekvár
annyi margarin amivel a formát kikenjük (jénaiban csináltam)

Elkészítés

1

A rizst alaposan megmossuk és megfőzzük a fél bögre víz és a másfél bögre tejben, mikor már majdnem megfőtt beletesszük a mazsolát és azzal is főzzük kicsit. Befedjük, hogy a fent maradó tejet magába szívja.
2

Hagyjuk kicsit hűlni. Addig a jénait bekenjük jól margarinnal.
3

Ha langyosra hűlt a rizs, beletesszük a 2 tojás sárgáját, fahéjat, cukrot, vaníliás cukrot az 1 evőkanál lisztet és a csipet sót. Összekeverjük.
4

A sütőt előmelegítjük 190 C-ra. A formánkat beletesszük egy olyan edénybe amibe annyi vizet öntünk, ami felér addig ameddig a masszánk van.
5

Ha a sütő bemelegedett kezdődhet a sütés.
6

Addig sütjük,míg a teteje kicsit kezd pirosodni.
7

Közben a tojások fehérjét az ízlésnek megfelelő cukorral kemény habbá verjük és belekeverjük a lekvárt. A mikró legmagasabb fokozatán 1 percig megfőzzük. (ez a hab elhagyható)
8

Ha kész a hab rákanalazzuk a megsült rizsre és felső sütéssel kicsit megpirítjuk.
9

Jó sütögetést kívánok MINDENKINEK!