Egyszerű tojásmuffin Ancsykától
Csere

Egyszerű tojásmuffin Ancsykától

Finom zöldséges rántotta, muffinformában sütve. Könnyen, gyorsan elkészíthető, mutatós harapnivaló.

Ancsyka001

Hozzávalók

12 darab
  1. 6 db tojás L-méretű
  2. 1 db kisebb kápiapaprika
  3. 1 db kisebb paradicsom
  4. 1 db kisebb fej lilahagyma
  5. 2 evőkanál olívaolaj
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerint őrölt feketebors
  8. ízlés szerint morzsolt majoranna

Elkészítés

45 perc
  1. A sütőt bekapcsoltam melegedni, alsó-felső sütésen 200 C-ra. A muffinforma mélyedéseit kibéleltem kapszlikkal.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A lilahagymát megtisztítottam és felaprítottam. A jól megmosott paradicsomot és paprikát kisebb kockákra vágtam.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. A muffinforma mélyedéseiben egyenletesen elosztottam a felkockázott zöldségféléket.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. A tojásokat egy keverőtálba ütöttem. Sóztam, borsoztam, ízesítettem majoránnával, hozzáadtam az olívaolajat, majd az egészet egy kézi habverővel alaposan felvertem.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Az ízesített felvert tojást rákanalaztam a zöldségfélékre. Kb. 3/4 részig töltöttem meg a mélyedéseket.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Az egészet beraktam az előmelegített sütő középső részébe, majd 25 percig sütöttem.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Ha elkészült, a sütőből kivéve pár percet pihentettem, majd tálaltam. (Tormakrémmel töltött feketeerdei sonkát és ropogós házikenyeret fogyasztottam mellé.) Jó étvágyat kívánok hozzá!

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak