Egyszerű tojásmuffin Ancsykától
Csere

Egyszerű tojásmuffin Ancsykától

Finom zöldséges rántotta, muffinformában sütve. Könnyen, gyorsan elkészíthető, mutatós harapnivaló.

Ancsyka001

Hozzávalók

12 darab
  1. 6 db tojás L-méretű
  2. 1 db kisebb kápiapaprika
  3. 1 db kisebb paradicsom
  4. 1 db kisebb fej lilahagyma
  5. 2 evőkanál olívaolaj
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerint őrölt feketebors
  8. ízlés szerint morzsolt majoranna

Elkészítés

45 perc
  1. Csere

    A sütőt bekapcsoltam melegedni, alsó-felső sütésen 200 C-ra. A muffinforma mélyedéseit kibéleltem kapszlikkal.

  2. Csere

    A lilahagymát megtisztítottam és felaprítottam. A jól megmosott paradicsomot és paprikát kisebb kockákra vágtam.

  3. Csere

    A muffinforma mélyedéseiben egyenletesen elosztottam a felkockázott zöldségféléket.

  4. Csere

    A tojásokat egy keverőtálba ütöttem. Sóztam, borsoztam, ízesítettem majoránnával, hozzáadtam az olívaolajat, majd az egészet egy kézi habverővel alaposan felvertem.

  5. Csere

    Az ízesített felvert tojást rákanalaztam a zöldségfélékre. Kb. 3/4 részig töltöttem meg a mélyedéseket.

  6. Csere

    Az egészet beraktam az előmelegített sütő középső részébe, majd 25 percig sütöttem.

  7. Csere

    Ha elkészült, a sütőből kivéve pár percet pihentettem, majd tálaltam. (Tormakrémmel töltött feketeerdei sonkát és ropogós házikenyeret fogyasztottam mellé.) Jó étvágyat kívánok hozzá!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak