Csirkepaprikás mint Erdélyben (tejesen)
Csere

Csirkepaprikás mint Erdélyben (tejesen)

Ez egy könnyű és diétásabb variánsa a szokásos csirkepaprikásnak. Így készítette a torockói nagymamám, tejes habarással. Csak egy pár hozzávaló szükséges, ami minden konyhában megtalálható. A csirke akármelyik részét használhatjuk. Tálaljuk párolt rizzsel, rizibizivel, nokedlivel, laskával, főtt burgonyával vagy akár puliszkával. Gulténmentes variánsnál használhatunk kukoricakeményítőt vagy zablisztet a habaráshoz.

Brunoka

Hozzávalók

3 adag
  1. 5 db csirke felső comb
  2. 1 fej hagyma
  3. 3 gerezd fokhagyma (opciónális)
  4. 1 csapott evőkanál liszt
  5. 250 ml tej
  6. 30 ml olaj
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerint édesnemes pirospaprika
  9. ízlés szerint bors

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A hozzávalók.

  2. Csere

    A csirkedarabokat hirtelen megsütjük. Max. 2-3 perc.

  3. Csere

    Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Megsózzuk, borsozzuk, paprikázzuk és fedő alatt készre pároljuk. Ha szükséges töltünk hozzá vizet a pároláshoz.

  4. Csere

    A lisztet csomómentesre kavarjuk a hideg tejjel és besűrítjük vele a paprikást. A zaft állagát igazíthatjuk saját ízlésünkhöz.

  5. Csere

    Mikor kész, tálaljuk tetszés szerinti körettel és savanyúsággal.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented