Kék áfonyás-pisztáciás fehér püspökkenyér
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
@zsuzsa56_6667950
Amikor a karácsony közeleg, akkor sok tojásfehérjém marad, és ilyenkor sokféle ízű püspökkenyér készül nálunk.
Hozzávalók
-
5 darab tojásfehérje
-
5 evőkanál cukor
-
12 dkg friss kékáfonya
-
1 tasak Dr. Oetker Sütőpor
-
1 evőkanál vanília aroma
-
1 evőkanál tejszín
-
3 csapott evőkanál süteményliszt
-
5 dkg pisztácia őrlemény
-
1 db lime reszelt héja (bio)
Elkészítés
-
1
Egy hosszúkás formát vajazunk, és lisztezünk. A tojásfehérjét egy csepp citromlével, és a cukorral keményre felverjük. Célszerű robotgépet használni.
-
2
Eközben a liszthez adjuk a pisztácia őrleményt, sütőport, áfonyát, citromhéjat, és a száraz anyagot fakanállal lazán a habba keverjük.Végül a tejszínt is, és az aromát is hozzá keverjük.
-
3
Hosszúkás formába öntjük, és egy habkártyával eligazítjuk, és 175 C-on, kb. 30 percig sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
11 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább
Szöveges kommentek