Hollandi kenyér
-
TravelersDuo“🍪” -
TravelersDuo“Most is jól sikerült! Mazsola helyett vörösáfonyát raktunk bele és isteni lett!” -
TravelersDuo“Nem lehet belőle eleget készíteni, annyira tökéletes... 1 óra alatt elfogy ❤️🥰” -
Fruzsina“Mielőtt tálalhattam volna, már el is fogyott a fele🤗nagyon finom, még a férjem is ezt mondta, pedig a világból ki tudnám e gyümölcskenyerrel kergetni😊 köszönöm a receptet”
Miért Hollandi kenyér? fogalmam sincs, így másoltam ki drága anyósom (tényleg az) receptes füzetéből ezt a remek gyümölcskenyeret több, mint harminc évvel ezelőtt. Még emlékszem arra az első karácsonyra, amikor először kóstoltam meg ezt a csodás süteményt. Azóta nálunk is mindig az ünnepi asztalra kerül. Nincs karácsony Hollandi kenyér nélkül. Néhányszor próbáltam változtatni a hozzávalókon, de mindig csalódás volt, ez a süti úgy tökéletes ahogy van.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A cukrot, vaníliás cukrot a szoba hőmérsékletű vajjal kikeverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Minden tojás után alaposan kikeverjük a masszát. A tejben feloldjuk a sütőport és a tojásos masszához adjuk, összekeverjük, majd belekeverjük a lisztet is.
-
2
A diót durvára törjük, az étcsokoládét és a fügét apró kockákra vágjuk, a meggyet lecsöpögtetjük kicsit kinyomkodjuk, majd a mazsolát, diót, fügét, meggyet, csokoládét, narancshéjat hozzáadjuk a tésztához, és jól átforgatjuk.
-
3
Egy őzgerincformát kivajazunk-lisztezünk, és a masszát beleöntjük, 170 C-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt szép barnára sütjük. Kb. 40 perc környékén tűpróbát végzünk, ha szükséges még sütjük néhány percig. Ez a mai sütemény 48 percig készült.
-
4
Miután kivettük a sütőből megvárjuk, hogy kihűljön, egy deszkára fordítjuk. A süti simán kiesik a formából. Mikor teljesen kihűlt akkor szeleteljük.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek