Teljeskiőrlésű, kelesztés nélküli, vendégváró, sós kifli

Name: Teljeskiőrlésű, kelesztés nélküli, vendégváró, sós kifli
Yield: 16 db
Ingredients: 300 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt; 50 g sikér; 100 g finomliszt; 1 ek só; 0,5 dl étolaj; 0,5 dl habtejszín; 0,5 dl víz (tej helyett) langyosan a habtejszínhez; 3 dkg friss élesztő; 1 db tojás; 100 g tejföl; A sós krémhez:; 100 g puha vaj; 1 ek só

Már 6 alkalommal elkészítették

Kati @fkkati

Táncházba megyünk, és a belépő egy tálca sütemény. Ezt készítettem el, mert nem volt sok időm. Nem kell keleszteni, így nagyon hamar elkészül.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

40 perc

16 db

300 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
50 g sikér
100 g finomliszt
1 ek só
0,5 dl étolaj
0,5 dl habtejszín
0,5 dl víz (tej helyett) langyosan a habtejszínhez
3 dkg friss élesztő
1 db tojás
100 g tejföl
A sós krémhez:
100 g puha vaj
1 ek só

Elkészítés

1

Bekapcsolom a sütőt 200 C-ra.
2

A száraz hozzávalókat összekeverem a sóval. Hozzáadom az olajat, tejfölt, tojást. Beleöntöm a habtejszín+víz kombót, belemorzsolom a friss élesztőt. Jól összedolgozzom, amíg sima tésztát nem kapok.
3

Összekeverem a puha vajat a sóval.
4

A tésztát 4 felé osztom.
5

Kinyújtom mindegyiket akkorára, hogy kb. tányér nagyságú legyen (nekem 28 cm átmérőjű lett).
6

A sós vaj felével megkenek egy lapot és ráteszek egy másik lapot. Majd 8 cikkre vágom. Ugyanígy járok el a másik két lappal.
7

A vastagabb felénél fogva feltekerem.
8

Beteszem az előmelegített sütőbe. 10 perc alatt megsül.
9

Jó étvágyat mindenkinek! 😊