Csokitorta
Csere

Csokitorta

Legjobb barátnőm 50 lett. 😍 Az ő szülinapjára készítettem ezt a tortát. 😄

Julianna Szél

Hozzávalók

18 cm torta
  1. A piskótához:
  2. 5 db tojás
  3. 110 gramm liszt
  4. 100 gramm cukor
  5. 17 gramm kakaó
  6. 1 csapott kávéskanál sütőpor (elhagyható)
  7. A krémhez:
  8. 200 g Tibi étcsokoládé
  9. 25 dkg mascarpone krémsajt
  10. 2 dl habtejszín
  11. 1-2 kávéskanál porcukor, ízlés szerint
  12. 1 marék mazsola
  13. pici rum
  14. A díszítéshez:
  15. ízlés szerint gyümölcs
  16. A gyümölcs alá:
  17. 1 ek jégzselé

Elkészítés

1 óra + sütés
  1. Csere

    A lisztet a kakaóval és a sütőporral egy tálba szitáljuk. A mazsolát kevés rumba áztatjuk. Egy másik tálban a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.

  2. Csere

    A habhoz egyesével, óvatosan hozzákeverjük a tojások sárgáját, majd a lisztes keveréket.

  3. Csere

    Egy 18 cm-es tortaforma alját kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, és 175 fokon, légkeveréssel kb. 40 perc alatt megsütjük. (tűpróba) Amíg a torta hűl, elkészítjük a krémet.

  4. Csere

    1,5 tábla étcsokoládét vízgőz felett felolvasztunk. A mascarponet kihabosítjuk, és összekeverjük az olvasztott csokoládéval.

  5. Csere

    A tejszínt ízlés szerinti porcukorral habbá verjük, majd hozzákeverjük a mascarpones krémhez. Bátran lehet robotgéppel keverni.

  6. Csere

    A kihűlt piskótát 3-ba vágjuk, és megtöltjük a krémmel, úgy, hogy minden rétegre szórunk egy kevés lecsepegtetett rumos mazsolát is.

  7. Csere

    Kívülről is bevonjuk a krémmel a tortát. Keveset félreteszünk a díszítéshez. A maradék 0,5 tábla étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, és habzsák, vagy kanál segítségével a torta szélére csorgatjuk. A krémből habrózsákat készítünk.

  8. Csere

    A torta tetején vékonyan elkenünk 1 evőkanál jégzselét, majd feldíszítjük a gyümölcsökkel.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented