Mézes, mustáros csirke, korintiai, mazsolás rizzsel
Csere

Mézes, mustáros csirke, korintiai, mazsolás rizzsel

Ma hosszú ideig gondolkodtam vajon mit főzzek, mint minden háziasszony...mi volt a héten eddig, mit ettünk régen, es a legfontosabb mihez van még időm.
Hűtő kontroll, mi van még itthon, mit lehet összeütni.
Hétvégén megyek a méz árusomhoz, így a maradék kis mézet még gyorsan el akartam használni, így született a recept.
Mézet csak termelőtől veszek, soha boltban, a boltiak többsége sajnos nagyon fel van cukrozva.
A fűszerekkel imádok kísérletezni, egy egész garmada van itthon.
És a rizs.... szerintem minden nő jó ideig próbálkozik, mire megtalálja a neki való rizst. :-)
Ami nem lesz ragadós, szépen átfő, ízletes.
Nekem ilyen a jázmin rizs, ehhez török szokás szerint kevertem apró korintiai mazsolát.

Tímea

Hozzávalók

4 adag
  1. 3-4 db csirkemell
  2. 4 evőkanál méz
  3. 3 evőkanál mustár
  4. 2 evőkanál olívaolaj
  5. 2 dl tejszín
  6. 1 evőkanál liszt
  7. 0,5 db narancs leve
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerint bors
  10. ízlés szerint majoránna
  11. ízlés szerint bazsalikom
  12. 2 teáskaknál FRISS, reszelt gyömbér

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A liszt, és tejszín kivételével a hozzávalókat összekeverem, fóliával letakarom a tálat, és hűtőbe dugom, ha lehet egy egész éjszakára, ha sietünk (mint én most), csak néhány órára.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Eközben elkészítem a rizst, 1 bögre rizshez én 1+3/4 bögre vizet teszek, VAJAT, nem olajat! vajjal sokkal finomabb, abból 2 evőkanállal, só.
    Elkezdem LASSÚ tűzön főzni, ez a legfontosabb, tényleg nagyon lassan főzzük.
    Mikor már szinte az összes víz elfőtt róla, de még áll rajta egy kevés, akkor szoktam lezárni, szórok bele 2 evőkanál korintiai mazsolát, visszateszem a fedőt rá, és leterítem egy konyharuhával szorosan.
    Innentől már nincs dolgunk vele.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A húst az érlelés után serpenyőben átsütöm, amibe 2 evőkanál olajat tettem, majd mikor már kezd pirulni, felöntöm a liszttel elkevert tejszínnel, összefűzzük, ekkor öntöm bele a fél narancs levét, és már készen is vagyunk az ebéddel.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented