Baconös-sajtos "zsemlesüti"
Csere

Baconös-sajtos "zsemlesüti"

Nem túl sietős reggeleken készítem ezt a tartalmas és laktató reggelit. Kevés előkészületet igényel, a többi pedig már a sütőnk dolga... Nagyon finom, szeretettel ajánlom Mindenkinek!

Ancsyka001

Hozzávalók

2 adag
  1. 3 db szikkadt zsemle
  2. 3 db tojás M-méretű
  3. 1.5 dl tej
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerint őrölt fekete bors
  6. 200 g trappista sajt
  7. 80 g szeletelt bacon
  8. A formához:
  9. kevés étolaj

Elkészítés

50 perc
  1. Előkészítjük a hozzávalókat.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A zsemléket kisebb kockákra vágjuk, és egy nagyobb tálba tesszük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. A tojásokat egy másik tálba ütjük, jól felverjük, majd hozzáöntjük a tejet. Sózzuk és borsozzuk, majd az egészet alaposan összekeverjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Ezt a keveréket ráöntjük a zsemlekockákra. Én előre lereszelt sajtot használtam, de ha egész sajtunk van, azt reszeljük le, és a lereszelt sajt 3/4-ed részét is adjuk hozzá a zsemléhez. Az egészet jól forgassuk össze, majd tegyük kicsit félre.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. A bacont vágjuk kisebb csíkokra. A sütőt kapcsoljuk be melegedni, alsó-felső sütésen, 180 C-ra.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. A bacont zsiradék hozzáadása nélkül pirítsuk meg egy serpenyőben, majd hagyjuk kicsit hűlni.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Egy 18 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kenjünk ki olajjal.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. A már kissé kihűlt baconcsíkokat zsírjával együtt keverjük hozzá a tojásos-sajtos zsemléhez, és az egészet forgassuk jól össze.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  9. A zsemlés masszát borítsuk a kiolajozott formába, és jól nyomogassuk, tömörítsük bele. A tetejét szórjuk meg a maradék reszelt sajttal, majd egy alufóliával lazán letakarva rakjuk be az előmelegített sütő középső részébe.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  10. Így sütjük 25 percig, majd eltávolítjuk róla a fóliát, és további 10 percig sütjük, hogy a sajt szépen megbarnuljon a tetején.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  11. Ha elkészült, a sütőből kivéve, hagyjuk állni kb. 5 percig, aztán a forma mentén vágjuk körbe a "kenyérsütit", és távolítsuk el róla a tortakarikát. Picit össze fog esni.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  12. Tetszőleges szeletekre vágva, salátával és zöldségfélékkel kínáljuk, fogyasztjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak