Mézeskalács
Csere

Mézeskalács

Ezt a receptet Ritától kaptam. Évek óta ezt sütöm! Nagyon finom, puha mézeseink lesznek! Kb. 50-60 db lesz belőle! A formák méretétől függ!

Erzsébet Kormányos

Hozzávalók

60 db
  1. 750 g liszt
  2. 4 db tojássárgája
  3. 150 g porcukor
  4. 250 g langyos méz
  5. 50 g zsír
  6. 27 g mézes fűszerkeverék
  7. 4 evőkanál tejföl
  8. 2 kávéskanál szódabikarbóna
  9. A mázhoz:
  10. 1 db tojásfehérje
  11. 5-20 dkg porcukor

Elkészítés

1 óra
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. Nyújtjuk, szaggatjuk, 200 C-on megsütjük. Vigyázz! Gyorsan sül, nem kell sötétre sütni!

  2. Csere

    Máz:
    tojásfehérje, porcukor.
    Nem kell az összes fehérjét bekeverni, elég a fele.
    Általában 1 fehérjéhez 15-20 dkg porcukrot mérnek, de ez függ a tojás nagyságától is.
    A cukormázhoz a fehérjét ki kell keverni a porcukorral. NEM HABBÁ VERJÜK!!!! Fakanállal, vagy kézi habverővel kikeverjük. papírtölcsérbe tesszük és díszítjük a kihűlt kalácsokat.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented