Fotó feltöltése

* Kérjük, kizárólag csak saját tulajdonú fotókat használj.

Nagymamám zserbója

Hétvégeken ünnepke sokszor sütötte nekünk a nagymamánk, olyan jó rá visszaemlékezni :)

janipakol

Hozzávalók

sok szelet
  1. 85 dkg liszt
  2. 60-70 dkg margarin
  3. 0,5 tk sütőpor
  4. 12,5 dkg porcukor
  5. 2,5 dkg élesztő
  6. 3 db tojás
  7. szükség szerint tej
  8. A töltelékhez:
  9. ízlés szerint lekvár
  10. 35 dkg dió
  11. 35 dkg kristálycukor
  12. A csokimázhoz:
  13. 10 dkg margarin
  14. 20 dkg porcukor
  15. 4 evőkanál kakaópor
  16. 8 evőkanál forró víz

Elkészítés

2 óra
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kevés tejben egy kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet a sütőporral összekeverjük, margarint belekockázom, cukrot a tojásokkal kikeverem. Mindent hozzáadunk a margarinos liszthez, jól összedagasztjuk. A tejet (amennyit felvesz) csak fokozatosan gyúrás közben adjuk a tésztához. Egyszerre soha ne öntsétek tejet a masszához

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha meggyúrtuk a tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, tölteléket három egyenlő részre osztjuk,első lapot kinyújtunk,
    megkenjük lekvárral és megszórjuk egy adag cukros dióval így rétegezzük a 4 tésztával. Felső tésztát egy kicsit nagyobbra nyújtani, hogy befedje a többit.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy órát kelesztjük, majd sütjük,180 C-on, kb. fél óra sül készre de ez sütőtől is függ. Szigorúan kihűlés után csokival bevonjuk. (31x25 az én tepsim amiben sütni szoktam.) Sok sikert hozzá ha elkészíted :)

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Csoki máz: 10 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 4 evőkanál kakaópor és 8 evőkanál forró víz. Simára kikevered szép fényes máz lesz. Képet pótolom pár napon belül ha megsütöm :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented