Vörösáfonyás csirkemell torta
Receptvideó megosztó oldalon találtam ezt a receptet.😉Módosítottam a hozzávalókat négy főre és csökkentettem a só mennyiséget is. Amit jól tettem, mert így lett isteni finom!😊
Hozzávalók
-
80 dkg csirkemell filé
-
20 dkg szeletelt bacon
-
4 db tojás
-
10 dkg aszalt vörösáfonya
-
25 dkg reszelt sajt
-
1 fej kis lilahagyma (vagy 1db póréhagyma)
-
ízlés szerint sült csirke fűszersó
-
2 gerezd fokhagyma
-
ízlés szerint őrölt bors
-
ízlés szerint só
Elkészítés
-
1
A csirkemellet vékonyra szeleteljük és sült csirke fűszersóval megszórjuk mindkét oldalát. A hagymát apróra vágjuk.
-
2
Egy 18 cm torta formát (csatosat ne használjunk, mert kifog folyni a tojás!!) vagy hőálló magas falú tálat kibélelünk bacon szalonnával, úgy, hogy túllógjon a ráhajtás miatt.
-
3
Egy tálba beleütjük a tojásokat. Enyhén meg sózzuk, borsozzuk majd felverjük. Belekeverjük az áfonyát, hagymát, belenyomjuk a fokhagymát és a reszelt sajt felét.
-
4
A sütőtál aljába terítjük a megmaradt reszelt sajt felét. 1/3 rész tojásos keveréket eloszlatunk rajta.
-
5
A tojásos keverékre csirkemell szeleteket rakunk. Majd 1/3 tojásos keveréket rakunk rá. Megint csirkemell, rá a maradék tojásos keverék. Újabb csirkemell sor következik, ennek a tetejére rászórjuk a maradék reszelt sajtot.
-
6
Betakarjuk a lelógó baconnel. Sütőbe 180 C-on kb. 60 perc alatt készre sütjük. Pár perc pihentetés után tálra borítjuk és szeleteljük, mint a tortát. Rizs vagy burgonya körettel tálaljuk.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek