Svéd 🇸🇪 Klasszikus sáfrányos tejberizs palacsinta/sütemény
Nagyon népszerű fűszer a sáfrány és több kalácsféle, vagy desszert összetevője, most egy tejberizses változatban.
"Saffranspannkaka"
Hozzávalók
-
1 liter készre fõzött tejberizs
-
6 db tojás
-
75 g mandula
-
1 db keserűmandula finomra reszelve
-
1 dl kristálycukor, vagy 1,5 dl eritrit
-
1 g sáfrány
-
1 dl mazsola (kihagyható)
-
ízlés szerint fahéj
Elkészítés
-
1
Az 1 liter kész tejberizst öntsd egy keverõtálba. Cukor nélkül készítsd, ha a cukormentes variációt válaszod.
-
2
Egy másik edényben verj fel 6 tojást és add hozzá az 1 g sáfrányt.
-
3
Öntsd a sáfrányos tojást a tejberizshez.
-
4
Add hozzá a cukrot vagy az édesítõt, esetleg a mazsolát és alaposan keverd össze.
-
5
Forrázd le a mandulát és szedd le a héját. Vagdald durvára. Reszelt finomra a keserű mandulát.
-
6
Add a mandulát is a rizshez.
-
7
Jól keverj össze mindent és öntsd egy tűzálló edénybe.
-
8
200 C-on, a tűzhely alsó részén süsd kb 30-40 percig, amíg a teteje szép barna nem lesz és a sütemény meg nem szilárdul.
-
9
Tejszínhabbal és lekvárral kínáljuk. Jó étvágyat! 😊
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek