Székelykáposzta csirkemellből

Katalin Király
Katalin Király @cook_6752699

Én igy szoktam, nekünk ez bevált. Erre mondják: ahány ház, annyi szokás...

Olvass tovább

Hozzávalók

2 óra
6 fő
  1. 1 kg csirkemell
  2. ízlés szerint
  3. ízlés szerint bors
  4. 1 kávéskanál pirospaprik
  5. 1 közepes fej hagyma
  6. 15 dkg rizs
  7. 1 liter víz
  8. 1-2 gerezd fokhagyma ízlés szerint
  9. 1-2 evőkanál zsír, vagy olaj

Elkészítés

  1. 1

    A húst kockákra összevágom.

  2. 2

    A káposztát, ha nagyon savanyú, kimosom.

  3. 3

    A hagymát apróra vágom, a zsiradékon megdinsztelem.

  4. 4

    Én közben a fokhagymát is összevágom, és utoljára teszem a hagymához, csak egy picit pirítani.

  5. 5

    Ha jó a hagyma, beleteszem a pirospaprikát, a húst, fehéredésig pirítom, sózom- borsozom, és felengedem vízzel.

  6. 6

    Mivel csirkemellről van szó, amikor felfőtt, beleteszem a káposztát is, együtt főzöm.

  7. 7

    Amikor már majdnem megfőtt minden, beleteszem a megmosott rizst, ha kell a vizet, sót pótolom, készre főzöm. Közben kevergetem.

  8. 8

    Jó étvágyat! Nekünk ez a mennyiség két napig is tart /4 en vagyunk/.

Reakciók

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Katalin Király
Katalin Király @cook_6752699
Közzétéve: