Avokádó krémleves, chilis garnélával
-
kriszti illes“Nagyon jó kis recept. Sok-sok fokhagymával és 4 avokádóval, petrezselyemmel készítettem, a tejszínhez pedig 2 tojás sárgáját kevertem. Nagyon ízlett mindenkinek, gyakran el fogom készíteni. Köszi a receptet.” -
Faltusz Pepe“Nemsokára tálalunk. Sajnos a királyrák elmarad, mert csak igen nagy mennyiségben tudtam volna vásárolni, úgy meg még fagyasztva is ránk romlana. 😢”
Valami különlegesre vágytam. Valami újra. Ő lett. Bejött. A selymes, könnyű levesnek jó kiegészítője a pikáns rákos feltét. Fogyókúrázók is fogyaszthatják. Nagyon hamar elkészül, mégis különleges, így, ha vendégek érkeznek, náluk is garantált siker.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
2 evőkanál olajat jó forróra felhevítjük. A rákokat rádobjuk, ha elkezd rózsaszínné válni, hozzáadjuk a chilit és a fokhagymát is. 1-2 perc alatt megpirítjuk. Tálalásig félretesszük.
-
2
Egy fazékba a sonkahagymát kevés olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a fokhagymát. 1-2 ek víz hozzáadásával dinszteljük puhára. Adjuk hozzá a megtisztított, felkockázott avokádót, az alaplét,sózzuk, borsozzuk, és kb. 20 perc alatt összefőzzük.
-
3
Ha megpuhult az avokádó, botmixerrel összeturmixoljuk, hozzáadjuk a tejszínt és ízesítjük római köménnyel. Egy fél lime levével még pikánsabbá tehetjük a levesünket.
-
4
A rákokkal és grissinivel vagy kenyérkockával kínáljuk. Jó étvágyat :)
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (2)