Szalagos fánk Kata módra
Csere

Szalagos fánk Kata módra

Ezt a fánkot sok évtizede készítjük a családunkban, nálunk a megunhatatlan kategóriába tartozik még most is.

Kata Vinczéné

Hozzávalók

4 adag
  1. 50 dkg liszt
  2. 2 dkg zsír
  3. 7 g szárított élesztő
  4. 1 kk
  5. 1 púpos evőkanál cukor
  6. 2 db egész tojás
  7. 3 dl tej

Elkészítés

120 perc
  1. Készítsük elő a hozzávalókat, mérjünk ki mindent.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Az élesztőt 1 dl. langyos tejjel, csipet cukorral felfuttatjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. A tojást, a cukorral habosra keverjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Géppel egyszerűbb.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. A lisztbe keverjük a sót, hozzáadjuk a tojásos keveréket, a felfuttatott élesztőt, a langyos tejet.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Jól összedolgozzuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Géppel is készíthetjük, én kézzel jobban szeretem.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. A zsírt több részben az edény falához kenve addig verjük a tésztát, míg hólyagos nem lesz.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  9. Meghintjük liszttel, letakarva 30-40 percig kelesztjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  10. Duplájára kelesztjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  11. Nyújtódeszkán. (szilikon lapon)

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  12. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  13. Pogácsaszaggatóval (6 cm) kiszúrjuk fél órát pihentetjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  14. A közepébe kis mélyedést nyomunk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  15. Az olajat felforrósítjuk, majd közepes lángon kisütjük a fánkokat, az egyik oldalát fedő alatt.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  16. A másikat fedő nélkül sütjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  17. Porcukorral, lekvárral, csokoládékrémmel tálaljuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  18. Jó étvágyat ehhez a régi családi recepthez!

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak