Szalagos fánk Kata módra
-
Surmanné Kaldenekker Zsuzsi“Életem első fánkjai, nem lettek valami nagyon szépek, de annál finomabbak. 😊 Köszi a receptet 😘” -
Abariel“Nagyon finom lett👍🏼, nem voltam elég gyors, a többi már elfogyott😊 köszönöm a receptet🌸” -
C.Barbara“Eddigi legjobb fánk recept amit sütöttem. 20 db lett belőle. Az összesen szép szalag. Köszönöm a receptet.” -
Olga Andrea Fortin“Nagyon egyszerüen elkészíthető a recept alapján. Finom :)”
Ezt a fánkot sok évtizede készítjük a családunkban, nálunk a megunhatatlan kategóriába tartozik még most is.
Elkészítés
-
1
Készítsük elő a hozzávalókat, mérjünk ki mindent.
-
2
Az élesztőt 1 dl. langyos tejjel, csipet cukorral felfuttatjuk.
-
3
A tojást, a cukorral habosra keverjük.
-
4
Géppel egyszerűbb.
-
5
A lisztbe keverjük a sót, hozzáadjuk a tojásos keveréket, a felfuttatott élesztőt, a langyos tejet.
-
6
Jól összedolgozzuk.
-
7
Géppel is készíthetjük, én kézzel jobban szeretem.
-
8
A zsírt több részben az edény falához kenve addig verjük a tésztát, míg hólyagos nem lesz.
-
9
Meghintjük liszttel, letakarva 30-40 percig kelesztjük.
-
10
Duplájára kelesztjük.
-
11
Nyújtódeszkán. (szilikon lapon)
-
12
Ujjnyi vastagra kinyújtjuk.
-
13
Pogácsaszaggatóval (6 cm) kiszúrjuk fél órát pihentetjük.
-
14
A közepébe kis mélyedést nyomunk.
-
15
Az olajat felforrósítjuk, majd közepes lángon kisütjük a fánkokat, az egyik oldalát fedő alatt.
-
16
A másikat fedő nélkül sütjük.
-
17
Porcukorral, lekvárral, csokoládékrémmel tálaljuk.
-
18
Jó étvágyat ehhez a régi családi recepthez!
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek