Szalagos fánk Kata módra
Csere

Szalagos fánk Kata módra

Ezt a fánkot sok évtizede készítjük a családunkban, nálunk a megunhatatlan kategóriába tartozik még most is.

Kata Vinczéné

Hozzávalók

4 adag
  1. 50 dkg liszt
  2. 2 dkg zsír
  3. 7 g szárított élesztő
  4. 1 kk
  5. 1 púpos evőkanál cukor
  6. 2 db egész tojás
  7. 3 dl tej

Elkészítés

120 perc
  1. Csere

    Készítsük elő a hozzávalókat, mérjünk ki mindent.

  2. Csere

    Az élesztőt 1 dl. langyos tejjel, csipet cukorral felfuttatjuk.

  3. Csere

    A tojást, a cukorral habosra keverjük.

  4. Csere

    Géppel egyszerűbb.

  5. Csere

    A lisztbe keverjük a sót, hozzáadjuk a tojásos keveréket, a felfuttatott élesztőt, a langyos tejet.

  6. Csere

    Jól összedolgozzuk.

  7. Csere

    Géppel is készíthetjük, én kézzel jobban szeretem.

  8. Csere

    A zsírt több részben az edény falához kenve addig verjük a tésztát, míg hólyagos nem lesz.

  9. Csere

    Meghintjük liszttel, letakarva 30-40 percig kelesztjük.

  10. Csere

    Duplájára kelesztjük.

  11. Csere

    Nyújtódeszkán. (szilikon lapon)

  12. Csere

    Ujjnyi vastagra kinyújtjuk.

  13. Csere

    Pogácsaszaggatóval (6 cm) kiszúrjuk fél órát pihentetjük.

  14. Csere

    A közepébe kis mélyedést nyomunk.

  15. Csere

    Az olajat felforrósítjuk, majd közepes lángon kisütjük a fánkokat, az egyik oldalát fedő alatt.

  16. Csere

    A másikat fedő nélkül sütjük.

  17. Csere

    Porcukorral, lekvárral, csokoládékrémmel tálaljuk.

  18. Csere

    Jó étvágyat ehhez a régi családi recepthez!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak